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Prosegue l’iter per il riconoscimento IGP della ‘nduja di Spilinga

Pubblicato il: 11 Dicembre 2020

Regina incontrastata delle eccellenze calabresi, dal sapore deciso, dal colore intenso, dalla consistenza unica e dalla sua piccantezza, la ‘nduja è ormai conosciuta in tutto il mondo.

Prodotto tipico di Spilinga, in provincia di Vibo Valentia, è ormai diventato il vero e proprio motore dell’economia locale, prosegue infatti l’iter per l’assegnazione del marchio europeo IGT al fine di riconoscere, tutelare e valorizzare questo orgoglio calabrese.

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Fonte: Il Giornale di Calabria